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食品

  • 2015年7月20日
  • 2017年2月10日

食品添加物って何デス?怖いイメージがありますけども…

食品添加物は、加工食品を作るときに入れちゃうモノですね~。 法律では、 「食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に 添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するもの。」 (食品衛生法第4条より) となっています。 なんとなく怖いイメージがあるんデスけども、実際のところはどうなんでしょう?

  • 2015年7月20日
  • 2017年2月10日

生鮮食品と加工食品の違いって何デス?

生鮮食品と加工食品ってありますよね。 なんとな~くイメージはできるんですよね。 生鮮食品は、お野菜とかフルーツ。 加工食品は、缶詰とかジュースとか。 実際のところ、どういう区分で分けられているのか気になったので調べてみたのデスよ。