「食品」の記事一覧

最近新しくできた機能性表示食品よりも、よく名前を聞くのが、 健康補助食品 栄養補助食品 などなどです。 聞きなれた名前ではあるんですけども、そもそもこの子たちは、どういう区分なんでしょう？ そしてその効果はあるんでしょう […]

食品添加物は、加工食品を作るときに入れちゃうモノですね～。 法律では、 「食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に 添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するもの。」 （食品衛生法第４条より） […]

生鮮食品と加工食品ってありますよね。 なんとな～くイメージはできるんですよね。 生鮮食品は、お野菜とかフルーツ。 加工食品は、缶詰とかジュースとか。 実際のところ、どういう区分で分けられているのか気になったので調べてみた […]