血糖値が高いと太る！？ダイエットに必須の知識デスよ

「炭水化物抜きダイエット」

「糖質制限ダイエット」

ちょこちょこと聞く名前なのですが、これらには血糖値が関わっているんですよ。

では、血糖値って何でしょ？？どうして血糖値がダイエットに関わってくるんでしょ？？

血糖値とインスリンの関係

ここはちょっと難しい話になりますので、興味がない方は読み飛ばして頂いたほうがいいかもです！

では、血糖値とインスリンの関係についてお話しますね。

血糖値はそのまんまです。血液の中にあるぶどう糖の量です。ぶどう糖は糖類でして、体中でエネルギーとして使われます。血液にのって運ばれているんですね。

血液の中で運ばれているぶどう糖の量を血糖値って言います。

このぶどう糖ですが、まずは食事から体の中にとりいれます。炭水化物が消化吸収されると、ぶどう糖に変換されます。そして肝臓に送られるのですが、吸収されたぶどう糖の一部は肝臓で利用されるんですね。

肝臓でエネルギーとして使われたり、グリコーゲンとして肝臓に貯め込まれます。肝臓はぶどう糖の倉庫の役割をしていまして、ぶどう糖をグリコーゲンっていう子に変換して倉庫にためておくんですね。

ぶどう糖は体の中のエネルギー源です。

たとえば、寝ているときでも脳は夢を見ていますし心臓は動いてます。これらのエネルギー源もぶどう糖なんですね。とはいえ、寝ている間にぶどう糖の補給なんてできないですよね。

そういったときに肝臓が倉庫からグリコーゲンを取り出してぶどう糖に変えて、血液にドバーッと流し込んであげるわけです。血液に流れ込んだぶどう糖が体のすみずみに運ばれてエネルギーになるんですね。

このため、寝ている間でもエネルギーに困ることはないのですよ。

このようにぶどう糖の一部は肝臓で利用されます。残ったぶどう糖は血液に放出されるんですね。これによって食後の血糖値は一気に上がりマス。

血糖値が上がるとどうなるかというと、すい臓からインスリンっていうホルモンが分泌されます。インスリンは血液からぶどう糖をすくいあげて、筋肉などの各種細胞にぶどう糖を渡してあげるんですね。

これによって血糖値は下がっていきます。

インスリンは血糖値を下げることのできる唯一のホルモンです。なので血糖値とインスリンは切っても切れない関係なんですね。

血糖値はダイエットにどう関係するのデス？

では、使い切れなかったぶどう糖はどうなるんでしょ？？

使い切れなかったぶどう糖はインスリンが処理してくれマス。でも処理の仕方が乱暴でして、

「余ってるならとりあえず脂肪にでもしておけば？」

っていう感じなんですね。そんなわけで、余ったぶどう糖は片っ端から脂肪にされちゃうのですよ。ダイエットの天敵ですね。

加えてインスリンはリパーゼっていう脂肪を分解する酵素を邪魔しちゃう働きも持ってます。せっせと脂肪作ってる横で脂肪分解されたらたまらないですからね。

なので、インスリンが出過ぎちゃうことによって脂肪がドンドンついていっちゃうだけでなく、脂肪が分解されにくくなるという悪循環が生まれちゃうわけなのです。

ここで働いてくれるのが、今話題の「葛の花」ですね。

脂肪が作られるのを妨害してくれます。分解や燃焼サポートもあるため、脂肪にトータルケアできる成分として大注目の成分なのです。

興味がある方は↓の記事を参考にしてみてくださいね。

葛の花のダイエット効果は本当？おすすめのサプリは？

ダイエットをする際に気をつけておきたいことは、血糖値を上げないこと。

血糖値が上がるとインスリンがドンドン出てきますからそれによって太りやすく痩せにくい体が出来上がってしまうというわけなのです。

血糖値が高いと太る！改善方法は？？

血糖値が高いと太っちゃう、っていうのは理解頂けたかと思います。

「じゃあ、血糖値を上げないためにはどうすればいいの？」

っていうお話ですよね。極論は、

• 炭水化物をとらないこと

いわゆる糖分も炭水化物ですから、甘いモノも含めて炭水化物をとらないこと、これが一番手っ取り早いです。でも、そんなお坊さんみたいな生活、できないですよね。

であれば、日頃の生活習慣をちょっとだけ見直してみましょう、っていうことになるわけです。

ポイントは以下の5点なのですよ。

では、それぞれについて見てみましょう。

いわゆる「食べる順番ダイエット」っていわれているモノですね。

ご飯っていうとついつい白ご飯から手をつけてしまいがちなのですが、空腹時にぶどう糖が入ってくると、インスリンがドバーって出ちゃいマス。

なのでここはぐっとこらえて、まずはお野菜から食べましょう。お野菜に含まれている食物繊維は消化吸収を緩やかにしてくれる効果があります。

つまり、糖質の吸収も緩やか～になるわけですね。

そうするとインスリンの出方も緩やか～になりますので、血糖値はじわじわ～っと上がって、じわじわ～っと下がるっていう感じになるのですよ。

また、実は脂質も消化吸収をおさえてくれるのに役立つ子なんですよ。なので食べる順番としては、

• 食物繊維 ＞ 脂質 ＞ 炭水化物

もう少し具体的に言うと、

• お野菜 ＞ お肉・お魚・油もの ＞ お米・パン・麺類

っていう順番が良いのですよ。

ラーメン屋さんに行った時も、まずはもやしなどのお野菜から、次にチャーシュー、最後に麺といった感じで食べると良いのです。あ、カロリーには気を付けてくださいね（笑）。

ちなみに食物繊維をどれくらいとれば良いか、ですが、『2015年 日本人の食事摂取基準』によると、

• 1日あたり18g以上

ってなってます。

食物繊維を多く含む食品については、以下の記事を参考にしてみてくださいなのです。

ダイエタリーファイバー（食物繊維）のダイエット効果って何デス？

記事に記載している食材は、あまり身近でないモノが多いですので、よく食べるモノを例にあげますと、
（100gあたりの分量）

• キャベツ：1.8g
• きゅうり：1.1g
• 大根：1.3g
• トマト：1.0g
• にんじん：2.5g

となっています。普通にサラダなどからとろうとすると1kg近い野菜を食べないといけないんですね。これは農家とかではない限りあまり現実的ではないので、サプリやトクホ認定食品などを利用することも考えたほうが良いかもなのです。

よく噛むというより時間をかけて食べましょうね、っていうことですね。もちろんよく噛んで食べることで満腹感を味わうことも大事なのですが、それ以上に時間をかけて食べることで血糖値の上昇が緩やかになります。

また、空腹感を感じるのは血糖値が急激に下がるときだと言われてます。食後にデザートがほしくなるのはそのせいもあるんですね。

なのでよく噛んで時間をかけて食べることで、血糖値が緩やか～に上がって緩やか～に落ちますので、食べ過ぎも防ぐことが出来るわけです。

ここでも食物繊維は有効でして、食物繊維はとにかく噛まないとダメな子が多いんですよね。なので食物繊維を多くとるようにすると、必然的に食事にも時間がかけられるというわけなのです。

インスリンが余ったぶどう糖を片っ端から脂肪に変えちゃうっていうお話をしました。食後2時間ほどは高血糖状態であることが多いです。

そのため、その間にぶどう糖をとってしまうと、インスリンが「血糖値高いのにまたぶどう糖が来たよ！脂肪にしちゃえ！」って判断しちゃうわけなのです。

なので、食後2時間以内は間食をひかえましょう。

もしもどうしてもほしくてたまらなくなったら、糖質があまり含まれていない食品を食べると良いと思います。酢昆布とかですかね・・・。ちょっとおばさん臭いですけども(´・ω・｀)

血糖値コントロールで有名なのは、いわゆるダイエットサプリや粉末スムージーに多く含まれている「難消化性デキストリン」。

トクホ認定されているモノも多いですから、しっかり摂れば確かに効果があります。トクホのお茶などにも含まれていますよね。

ただ、これって

• 血糖値の上昇を緩やかにする

だけの効果しかないんですよね。緩やかにすることで太りにくくはなるのですが、結局、糖は体に入ってきちゃいます。

また、ダイエットサプリに含まれている量ってたかが知れてるっていうのが現状なんです。トクホなら多少効果は期待できるのですが、高いですよね…。

そこで、他に良いモノないのかしら？と探していたところ、行きついたのは

• サラシア

サラシアはダイエットのための成分じゃないんです。血糖値や肝機能の予防・改善のために使われることが多い成分なんですね。

WHO（世界保健機構）が認めた成分であり、その効果を簡単にいうと、

• 余分な糖をカットしちゃう

糖が入ってこなければ脂肪は原材料がありませんから、太りにくくなるというわけです。利にかなってますねー。

サラシアというと、有名なのはみなさんご存じのコチラ。